3 июл€ 2020
ј–’»¬
—ковородки с антипригарным покрытием, возможно, привод€т к увеличению уровн€ холестерина
—ковородки с антипригарным покрытием, возможно, привод€т к увеличению уровн€ холестерина
7 сент€бр€ 2010



”ченые из «ападной ¬иржинии крайне обеспокоены тем фактом, что вли€ние химических соединений, найденных в сковородках с антипригарным покрытием, способно повысить уровень холестерина у детей. Ёто было подтверждено изыскани€ми при участии более 12000 детей.

–ечь идет о перфторалкильных кислотах типа PFOA и PFOS, которые обеспечивают сковороде стойкость против высоких температур. ќни также могут образовыватьс€ при расщеплении соединений, используемых в пищевой упаковке и одежде. »звестно, что эти соединени€ способны попадать в тело и оседать в печени, ответственной за переработку жиров и, как результат, контролирование холестерина, отмечает BBC.

 стати, ранее проведенное независимое исследование уже говорило о том, что PFOA и PFOS могут вмешиватьс€ в процесс расщеплени€ жира в печени. —тэфани ‘ризби вместе с коллегами из ћедицинской школы ”ниверситета «ападной ¬иржинии решила разобратьс€ с этой проблемой окончательно. ƒл€ этого она изучала состо€ние здоровь€ детей, которые подверглись воздействию высоких доз PFOA вследствие несчастного случа€.

ќбразцы крови, вз€тые у детей, вы€вили повышенный уровень PFOA - 69,2 нанограмм на миллиметр. ƒл€ сравнени€: в среднем этот показатель ровн€етс€ 3,9 нанограмм на миллиметр. ѕримечательно: столь высокий уровень был св€зан с общим высоким уровнем холестерина.

1 ребенок из 5 детей с самыми высокими показател€ми PFOA имел общий показатель холестерина выше на 4,6 миллиграмма/децилитр по сравнению с детьми с низким уровнем PFOA. ѕри этом известно: повышенный уровень холестерина св€зан с высоким риском развити€ сердечно-сосудистых заболеваний, однако, как отмечают специалисты, пока рано говорить о €вной св€зи между использованием сковородок с антипригарным покрытием и развитием болезней.

facebook
">
LJ

MedDaily Ц Ђћедƒэйлиї новости медицины // ѕроект объединенной редакции NEWSru.com

ѕ€тница, 3 июл€ 2020 г. // ѕоследн€€ новость 16:57

¬се права на материалы и новости, опубликованные на сайте Ђћедƒэйлиї, охран€ютс€ в соответствии с законодательством –‘. ƒопускаетс€ цитирование без согласовани€ с редакцией не более 50% от объема оригинального материала, с об€зательной пр€мой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. √иперссылка должна размещатьс€ непосредственно в тексте, воспроизвод€щем оригинальный материал Ђћедƒэйлиї, до или после цитируемого блока.

Pазмещение рекламы на сайте MedDaily.ru

ќбратна€ св€зь  ѕодписка на новости (RSS)

© 2010-2020 MedDaily

Rating@Mail.ru