16 августа 2017
АРХИВ
Российские ученые разработали уникальные "напитки здоровья"
8 августа 2017



Сотрудники Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали необычные напитки с биологически активными соединениями из морских водорослей, ежей, лимонника и других даров природы Дальнего Востока, пишет "Российская газета".

Подобные напитки способны укрепить нервную систему, предотвратить образование тромбов, вывести металлы и радионуклиды из организма. Аспирант Андрей Подкорытов под руководством профессора Ирины Кадниковой представил технологию быстрорастворимого напитка с лимонником на основе пектина из морской травы филлоспадикса (Phyllospadix Iwatensis).

Известно, что пектин связывает поливалентные металлы и радионуклиды (его в напитке 50% от суточной нормы потребления). В свою очередь, лимонник китайский (Schisandra Chinensis) используется как адаптоген и употреблении укрепляет нервную систему, повышает стрессоустойчивость (30% от нормы).

Студентка Юлия Мамонова и профессор Людмила Левочкина обогатили кефир экстрактом морского ежа и пюре из свеклы. Экстракт морских ежей тимарин содержит хиноидые пигменты из панцирей и игл этих животных, что дарит антиоксидантные свойства. Бетанин - красящий пигмент свеклы. Он не дает формироваться тромбам, позитивно влияет на красные кровяные клетки, печень, селезенку, сердечно-сосудистую систему.

facebook
">
LJ
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Новости Ttarget

MedDaily – «МедДэйли» новости медицины // Проект объединенной редакции NEWSru.com

Среда, 16 августа 2017 г. // Последняя новость 18:00

Все права на материалы и новости, опубликованные на сайте «МедДэйли», охраняются в соответствии с законодательством РФ. Допускается цитирование без согласования с редакцией не более 50% от объема оригинального материала, с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал «МедДэйли», до или после цитируемого блока.

Pазмещение рекламы на сайте MedDaily.ru

Обратная связь  Подписка на новости (RSS)

© 2010-2017 MedDaily