14 августа 2020
АРХИВ
Китайские соления оказались неожиданно эффективными пробиотиками
10 июня 2020



Как передает Xinhua, исследователи из Университета Бен-Гуриона и Сычуаньского университета в Чэнду обнаружили, что пробиотики, изготовленные из штамма бактерий, содержащихся в традиционных китайских солениях, могут предотвратить кариес.

Так, применение штаммов бактерий Lactobacilli из сычуаньских солений уменьшило количество бактерий Streptococcus mutans, вызывающих кариес, на 98,4%. Известно, что Streptococcus mutans можно найти на зубах в виде биопленки (зубного налета). Этот патоген повышает риск кариеса.

Исследовательская группа начала свое исследование с 14 видов сычуаньских солений из юго-западного Китая. Из них они извлекли 54 различных штамма лактобацилл и обнаружили, что один из них (plantarum K41) значительно уменьшил частоту образования и размер кариозных полостей. Команда также обнаружила, что этот штамм очень устойчив к кислотам и солям. Последующий анализ in vitro и in vivo подтвердил эффективность этого штамма бактерий в качестве потенциала для пробиотиков.
facebook
">
LJ

MedDaily – «МедДэйли» новости медицины // Проект объединенной редакции NEWSru.com

Пятница, 14 августа 2020 г. // Последняя новость 13 августа 2020 г. 17:49

Все права на материалы и новости, опубликованные на сайте «МедДэйли», охраняются в соответствии с законодательством РФ. Допускается цитирование без согласования с редакцией не более 50% от объема оригинального материала, с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал «МедДэйли», до или после цитируемого блока.

Pазмещение рекламы на сайте MedDaily.ru

Обратная связь  Подписка на новости (RSS)

© 2010-2020 MedDaily

Rating@Mail.ru