7 августа 2020
АРХИВ
Эксперты опровергают слухи об опасности подсластителя аспартама
12 апреля 2013



Аспартам - результат химического эксперимента, в ходе которого два несладких составляющих протеина, дали субстанцию, превышающую по сладости сахар примерно в 200 раз. Используя этот подсластитель, удалось значительно снизить калорийность продуктов, пишет International.

В 1980-х годах данное соединение было одобрено в Европе и США. Это самый используемый искусственный подсластитель в мире. Также есть основания полагать, что изначально средство создавалось как муравьиный яд. В теле оно разлагается с образованием формальдегида, провоцирующего повреждения мозга, волчанку, рак и врожденные дефекты. Однако это не было подтверждено серьезными исследованиями.

ВОЗ, в свою очередь, опровергает все слухи о вреде подсластителя, утверждая, что лабораторные мыши, на которых его тестировали, потребляли запредельные дозы вещества. Европейское агентство по пищевым стандартам тоже успокаивает: аспартам безопасен.

Правда, вещество противопоказано лицам с фенилкетонурией. Но данное расстройство встречается лишь у 1 человека на 10000. Что касается остальных, то безопасный уровень суточного потребления равен 50 миллиграммам на килограмм веса. Как показывает практика, люди потребляют менее 10% от этой концентрации.
facebook
">
LJ

MedDaily – «МедДэйли» новости медицины // Проект объединенной редакции NEWSru.com

Пятница, 7 августа 2020 г. // Последняя новость 6 августа 2020 г. 16:56

Все права на материалы и новости, опубликованные на сайте «МедДэйли», охраняются в соответствии с законодательством РФ. Допускается цитирование без согласования с редакцией не более 50% от объема оригинального материала, с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал «МедДэйли», до или после цитируемого блока.

Pазмещение рекламы на сайте MedDaily.ru

Обратная связь  Подписка на новости (RSS)

© 2010-2020 MedDaily

Rating@Mail.ru