20 сентября 2020
АРХИВ
Томаты признаны диетологами одним из самых неоднозначных продуктов
14 августа 2020



Врач-диетолог Наталья Круглова предупреждает: томаты могут навредить некоторым людям. Как отмечает РИА "Новости", они противопоказаны при гастрите и язвенных заболеваниях вследствие большого количества органических кислот. Круглова констатирует: "Понемногу добавлять в рацион помидоры можно только, когда обострение пройдет. Также при заболеваниях пищеварительного тракта лучше не есть томаты в свежем виде. Необходимо их исключить при аллергии. Причем сам томат может и не быть причиной недуга. Однако он стимулирует выброс гистомина - медиатора, запускающего процесс аллергии.

При этом термически обработанные помидоры полезнее свежих. В таком виде они содержат больше ликопина - это антиоксидант, защищающий от онкологии, также он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Можно отварить томаты или потушить непродолжительное время (около 10 минут) на медленном огне. Однако надо иметь в виду: при обработке снижается содержание витамина С. Поэтому самый оптимальный вариант - поочередно использовать оба варианта".

А вот томатные соусы, продаваемые в магазинах, вызывают много сомнений. Они могут сильно подкосить здоровье, особенно людей, имеющих проблемы с желудком. Во многие кетчупы добавляют сахар, усилители вкуса, стимулирующие аппетит, острые специи, вызывающие раздражение и иногда отеки. Хотя в томатах можно найти множество витаминов и прочих полезных веществ, потреблять томаты в большом количестве не стоит - достаточно 150-200 граммов.
facebook
">
LJ

MedDaily – «МедДэйли» новости медицины // Проект объединенной редакции NEWSru.com

Воскресенье, 20 сентября 2020 г. // Последняя новость 18 сентября 2020 г. 16:56

Все права на материалы и новости, опубликованные на сайте «МедДэйли», охраняются в соответствии с законодательством РФ. Допускается цитирование без согласования с редакцией не более 50% от объема оригинального материала, с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал «МедДэйли», до или после цитируемого блока.

Pазмещение рекламы на сайте MedDaily.ru

Обратная связь  Подписка на новости (RSS)
Политика конфиденциальности

© 2010-2020 MedDaily

Rating@Mail.ru