27 июня 2016
АРХИВ
Открытие: Instagram делает еду вкуснее
16 марта 2016



Согласно данным нового исследования, проведенного специалистами из университетов Сент- Джозеф и Сан-Диего, выкладывание фотографий блюд в Instagram или пролистывание таких изображений усиливает удовольствие, получаемое от еды. Ученые говорят: кулинарное искусство развивается, как и вкусовые рецепторы человека. Многие экспериментируют с иностранной кухней и делятся фотографиями необычных блюд с другими.

В исследовании приняли участие более 120 человек, пишет Zee News. Исследователи выяснили: если человек фотографировал блюдо перед едой, то он оценивал его выше. Правда, только в тех случаях, когда блюдо было достаточно вкусным. Специалисты полагают, что фотографии продуктов способны заставить людей питаться правильно.

А вот ученые из Оксфордского университета считают: демонстрация еды в СМИ и соцсетях способствует распространению эпидемии ожирения. Кулинарные шоу и фото в Instagram делают нас одержимыми едой. Они пробуждают чувство голода чаще, чем следует. Это "визуальный голод", который связан не с тем, что мы хотим есть, а с нашим восхищением красивыми и аппетитными блюдами.
facebook
">
LJ
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Новости Ttarget

MedDaily – «МедДэйли» новости медицины // Проект объединенной редакции NEWSru.com

Понедельник, 27 июня 2016 г. // Последняя новость 17:45

Все права на материалы и новости, опубликованные на сайте «МедДэйли», охраняются в соответствии с законодательством РФ. Допускается цитирование без согласования с редакцией не более 50% от объема оригинального материала, с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал «МедДэйли», до или после цитируемого блока.

Обратная связь  Подписка на новости (RSS)

© 2010-2016 MedDaily