Ученые из Женского госпиталя Бригама начали исследование, посвященное тому, могут ли таблетки, содержащие вещества из темного шоколада, предотвращать сердечные приступы и инсульты, рассказывает The Daily Mail. Для этого эффект таблеток проверят на 18000 добровольцах. Основной ингредиент - флавонолы какао. Они, как было доказано ранее, снижают давление, холестерин, инсулин и прочие показатели, связанные с сердечно-сосудистым статусом. После тестов с флавонолами ученые проверят мультивитамины с точки зрения предотвращения рака.

В исследовании используются добавки, созданные компанией, которая запатентовала экстракт какао с флавонолами и поместила его в высокой концентрации в капсулы. На самом деле, многие компании уже продают капсулы с экстрактами какао, в том числе, компания Mars. Однако в них меньше активных веществ, чем в капсулах, используемых в эксперименте.

Эксперты констатируют: во время обработки бобов флавонолы часто разрушаются. Поэтому капсулы - идеальное решение. Сообщается, что людям будут давать плацебо или две капсулы с флавонолами ежедневно на протяжении четырех лет. А во второй части эксперимента добровольцы получат плацебо или ежедневную дозу мультивитаминов. Результаты экспериментов должны быть озвучены через три года.